要求
(7)学校給食の安全・安心な取り組みについて
④ 学校給食の調理現場の安全・安心に向けて給食調理室にてウェアラブルエアコンのフィールドテストを実施いただいている。昨年も検証いただいたが、引き続き給食調理員の方の熱中症予防対策について検討を継続すること。
回答
令和5年度は、環境局環境総合研究所と株式会社富士通ゼネラルの環境技術産学公民連携共同研究事業の実証実験として、久地小学校と給食調理受託事業者の御協力の下、給食提供期間外の8月29日に、改良後のウェアラブルエアコンを給食調理員の方に装着してもらい、体感テストと生体情報の取得を行いました。
現時点では、調理現場での使用に際して、白衣やエプロン等を着た状態での首から下の冷却性不足、機器の装着感、作業性や安全性等に課題がございますが、今後も、関係機関と連携し、引き続き、給食調理員の方の熱中症予防対策について検討してまいります。
≪教育委員会事務局 教職員企画課≫
年度
要求
(7)学校給食の安全・安心な取り組みについて
④ 学校給食の調理現場の安全・安心に向けて給食調理室にてウェアラブルエアコンのフィールドテストを実施いただいている。昨年も検証いただいたが、引き続き給食調理員の方の熱中症予防対策について検討を継続すること。
回答
令和5年度は、環境局環境総合研究所と株式会社富士通ゼネラルの環境技術産学公民連携共同研究事業の実証実験として、久地小学校と給食調理受託事業者の御協力の下、給食提供期間外の8月29日に、改良後のウェアラブルエアコンを給食調理員の方に装着してもらい、体感テストと生体情報の取得を行いました。
現時点では、調理現場での使用に際して、白衣やエプロン等を着た状態での首から下の冷却性不足、機器の装着感、作業性や安全性等に課題がございますが、今後も、関係機関と連携し、引き続き、給食調理員の方の熱中症予防対策について検討してまいります。
≪教育委員会事務局 教職員企画課≫
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